Teleća džigerica u sosu od pavlake

Teleća džigerica u sosu od pavlake

Sastojci:

  • 500gr džigerice
  • ulje
  • brašno
  • čaša pavlake
  • peršun
  • so
  • biber

Kategorija: Glavna jela
Vrijeme pripreme: 30 min
Broj osoba: 4

160602-57508739ac89f9.jpg (675×450)

Priprema:

Džigericu isjeći na male šnicle i potopiti u mlijeko pola sata. Zagrijati u tignju na ulju. Džigericu valjati u brašno i pržiti sa jedne i druge strane dok ne porumeni. U vatrostalni sud složiti džigericu, pa je preliti uljem u kojoj se pržila i pavlakom. Dosoliti i posuti sjeckanim peršunom. Služiti.

Preporučujemo

Komentari